O whey protein, ou proteína do soro do leite, foi considerado um resíduo pela indústria de laticínios por décadas. Mas felizmente o seu potencial como suplemento está sendo reconhecido nas últimas décadas. O soro de leite contém 15 a 20% de proteínas totais do leite, com alta qualidade nutricional e de rápida absorção. Essa proteína…

Nós ouvimos várias vezes que a mudança da composição corporal é importante no manejo da Síndrome dos Ovários Policísticos (SOP) e que a dieta e o exercício são, muitas vezes, mais eficazes do que os medicamentos para melhorar os sintomas da SOP.    A SOP, é um distúrbio que interfere no processo normal de ovulação…

Um estudo britânico publicado recentemente no American Journal of Clinical Nutrition mostrou que uma boa noite de sono, de pelo menos 7h, pode levar a uma ingestão significativamente menor de açúcares em comparação com aqueles que tem um com sono reduzido, de 5 a 7h.    De fato, nesse estudo aqueles que tiveram um sono…

Afinal, o que é verdade e o que é mito sobre o consumo do sal e a nossa saúde? O consumo do sal faz parte da história da civilização humana, muitos afirmam que ele é essencial para a saúde, ao contrário, outros afirmam que ele pode trazer malefícios para saúde como o aumento da pressão…

Recentemente a Sociedade Brasileira de Patologia Clínica/Medicina Laboratorial (SBPC/ML) anunciou a mudança do valor de referência da Vitamina D. Segundo a nota publicada pela Sociedade, até então o valor normal era acima de 30 ng/mL. Porém, atualmente estão sendo aceitos valores a partir de 20 ng/mL. Ainda segundo o comunicado, pacientes que estão entre as…

Nos últimos dias, um grande estudo foi publicado pela revista International Journal of Obesity comparando a eficácia para o emagrecimento da restrição calórica intermitente versus a restrição calórica contínua. A mídia leiga divulgou os resultados desse estudo de forma equivocada afirmando que a restrição calórica intermitente seria muito melhor do que a contínua. Como sempre,…

Quantas vezes você já escutou a afirmação: “Exercícios físicos podem alterar o ciclo menstrual nas mulheres”? Muitas mulheres têm dúvidas quando o assunto é a prática regular dos exercícios e as possíveis alterações relacionadas com o ciclo menstrual. O exercício físico regular, realizado de maneira correta e associado com ingestão alimentar adequada, não interfere na…