Verduras

Frutas e Legumes do mês de Setembro

Para uma alimentação mais saudável e ainda economizar no bolso, o ideal é optar pelos alimentos da estação. Por estarem no auge do seu período produtivo, são mais saborosos, fresquinhos e muito mais nutritivos. Não são todas as frutas, verduras e legumes que estão disponíveis durante o ano todo, e isso está relacionado ao processo…

O poder do Brócolis

O Brócolis tem sido alvo de vários estudos, visto que, além de ser repleto em nutrientes como a vitamina C, vitaminas do complexo B, ácido fólico e cálcio, ser um dos melhores alimentos para combater doenças degenerativas, ele contém uma substancia chamada Indol-3-Carbinol (I3C). O I3C, presente no vegetal, parece ter potenciais que previnem o…

O poder das verduras

As plantas folhosas como coentro, alface, repolho, couve, entre tantas outras são hortaliças, mais conhecidas como verduras e suas partes comestíveis são as folhas, flores, botões ou hastes, os exemplos mais conhecidos são: acelga, agrião, aipo, alface, almeirão, brócolis, chicória, couve, couve-flor, escarola, espinafre, mostarda, repolho, rúcula, salsa e salsão. Quer emagrecer com saúde? Coma verduras. Quer deixar…