Teste de Intolerância Alimentar Food Detective

Na intolerância alimentar o organismo não tem enzimas necessárias para a correta digestão dos alimentos e por isso tem dificuldades na digestão dos alimentos.

As principais substâncias que provocam intolerância nas pessoas são a lactose, o glúten, crustáceos, chocolate e alimentos com conservantes e corantes em geral.

O teste de intolerância pode ser feito através de um exame de sangue, onde se observa a reação do organismo ao ingerir determinados alimentos.